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当前热点-梅花肉是哪个部位

时间：2023-02-14 02:01:50来源：热讯网


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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到梅花肉是哪个部位方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于梅花肉是哪个部位的相关内容。

梅花肉即猪的上肩肉。每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占９０％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

关键词： 梅花肉是哪个部位

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